中国已成世界第三产奶国 尚缺养殖标准

中国已成为世界第三大产奶国，2007年全国奶牛存栏1470万头左右，奶类总产量达3650万吨。目前需要重点解决的问题是奶牛养殖的标准化，推进规模化奶牛场的标准化生产，促进现代奶牛养殖业发展。

据分析，目前国内奶牛养殖标准化存在三大问题：首先是奶牛养殖标准不全。

目前奶牛养殖业预计需要国家标准和行业标准169个，现有标准93个，尚缺76个标准，包括奶牛饲料、育种与繁殖、牛场建设与环境控制、饲养与管理、兽药与疫病防治和原料奶质量控制等标准。

其次是有些标准漏项、指标落后，甚至错误。经过对标准的清理和初步分析，有11个标准需要重新修订，其中包括生鲜牛乳收购标准、高产奶牛饲养管理规范等。

再次是标准化意识滞后。目前有些标准在奶牛养殖生产和原料奶交售过程中得不到落实，对奶牛养殖业造成了不利影响。

中国奶协人士表示，今后要加大力度推行奶牛养殖的标准化生产，对广大奶牛散养户要通过兴办奶业合作社和成立奶农协会等方式，提高组织化程度。不断完善奶牛养殖的标准体系，开展标准化生产的推广示范，并加大支持和监管力度。