肉桂酸苯乙酯

性状：肉桂酸乙脂为无色或微黄色液体。能与醇、 
醚、苯相混溶，不溶于水。 
含量％： ≥99.0％ 
折射率（ND20）：1．559~1．561 
相对密度： 1．045~1．048 
酸度： ≤1mgKOH/g 
用途：天然肉桂酸乙酯存在于沙枣花、天然苏合香 
中具有似水果的香气，气息清而甜润，有东方香 
调。与香紫菌及天然果子精油合用效果较好，用于 
香粉、香水、香精中更佳。食用杨梅香精中亦可使 
用，气息清而甜润有东方香调。合成的肉桂酸酯主 
要用作食品和化妆品的香料。肉桂酸乙酯可用作香 
精的定香剂和增稠剂使用。